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petite question aux végans et aux végétariens


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138 réponses à ce sujet

#1 les100ciels

les100ciels

    ╰☆╮ un jour Lilith, un jour Tantale ╰☆╮

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Posté 13-02-2018 - 15:48

bonjour, bonjour


j'espere qu’aucun jugement ne sera porté dans ce sujet , pour commencer (oui, on le sait, mais j'aime bien faire un rappel)


voici ma question


nous voyons fleurir de plus en plus de substituts à la viande


je comprends pour les apports tout ça


mais là, où je n'arrive pas à comprendre et peut être qu'un(e) converti(e) pourrait me l'expliquer c'est que l'on voit aussi , voire plus, de substituts style nuggets , steaks hachés, falafels etc


je comprends pas, si on aime pas la viande, si on ne veut pas en manger pour telle ou telle raison (qui ne nous regardent pas) , pourquoi vouloir en conserver l'apparence?


:unsure:  voila, voila

Modifié par les100ciels, 13-02-2018 - 15:50.

"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis...
...comme un doigt levé bien haut à tous les Dieux, tous les suppôts...
...C'est comme un train, oui, qui s'égare mais qui s'arrête pas dans les gares"




tenue Du jour
Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#2 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 15:54

j'applaudis des deux mains !!

Par contre je crois que les falafels sont à l'origine végétariens
déstructuré
Non casse-croûtable (et encore moins avec des pruneaux)
Non embrochable non plus (merci desmond62)
"à l'insu de mon plein gré !"

#3 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 15:58

Voir le messageouaf, le 13-02-2018 - 15:54, dit :

j'applaudis des deux mains !!

Par contre je crois que les falafels sont à l'origine végétariens

ha! donc quand c'est écrit végan dessus, en fait , ils nous enflent


un peu comme les fricadelles sans porc qu'on pouvait voir fleurir dans les rayons au moment de bienvenue chez les chti
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis...
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#4 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:02

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 15:58, dit :

ha! donc quand c'est écrit végan dessus, en fait , ils nous enflent


un peu comme les fricadelles sans porc qu'on pouvait voir fleurir dans les rayons au moment de bienvenue chez les chti
c'est vrai je me suis fait avoir, c'était de la dinde au lieu de porc
c'est pas pareil, c'est moins bon
nostalgie quand tu nous tiens, aujourd'hui c'est carotte à laquelle je tente de donner une forme de steak
déstructuré
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#5 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:06

Voir le messageouaf, le 13-02-2018 - 16:02, dit :

c'est vrai je me suis fait avoir, c'était de la dinde au lieu de porc
c'est pas pareil, c'est moins bon
nostalgie quand tu nous tiens, aujourd'hui c'est carotte à laquelle je tente de donner une forme de steak

la fricadelle ne contient pas de porc , et ne contient pas de dinde , à la base
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

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Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#6 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:10

j

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 16:06, dit :

la fricadelle ne contient pas de porc , et ne contient pas de dinde , à la base
je viens de regarder et ça ne ressemble même pas au truc que j'achetais au supermarché
me suis bien fait avoir
je suis trop crédule comme lapin
ça à l'air bon !!!
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#7 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:11

Voir le messageouaf, le 13-02-2018 - 16:10, dit :

j
je viens de regarder et ça ne ressemble même pas au truc que j'achetais au supermarché
me suis bien fait avoir
je suis trop crédule comme lapin
ça à l'air bon !!!

c’est peut être de ma faute , je l'ai écrit "à la nordiste" on écrit fricaNdelle ;)

ça a rien à voir l'un avec l'autre
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis...
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#8 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:13

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 16:11, dit :

c’est peut être de ma faute , je l'ai écrit "à la nordiste" on écrit fricaNdelle Image IPB

ça a rien à voir l'un avec l'autre
rires
non ça à l'air toujours aussi bon
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#9 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:17

et pan sursaut dans le sujet:

Image IPB



:unknw:
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis...
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Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#10 Sex-prime

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Posté 13-02-2018 - 16:24

Je suis végétarien depuis peu mais je pense avoir une explication.

Ce que tu perds surtout en arrêtant la viande c'est la texture. Je pense que c'est pour cette raison que beaucoup de produits ou recette essaient d'imiter la viande, son aspect grillé, fumé, dense...
Je crois surtout que c'est très commercial tout ça, parce que pour l'essentiel ce sont des produits industriels qui permettent une adaptation aux nouvelles tendances.

Modifié par Sex-prime, 13-02-2018 - 16:24.


#11 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:38

Voir le messageSex-prime, le 13-02-2018 - 16:24, dit :

Je suis végétarien depuis peu mais je pense avoir une explication.

Ce que tu perds surtout en arrêtant la viande c'est la texture. Je pense que c'est pour cette raison que beaucoup de produits ou recette essaient d'imiter la viande, son aspect grillé, fumé, dense...
Je crois surtout que c'est très commercial tout ça, parce que pour l'essentiel ce sont des produits industriels qui permettent une adaptation aux nouvelles tendances.

je suis d'acc: grillé, fumé dense .. mais pourquoi reproduire à l'identique?

je mange très,très, très peu de viande , mais je me vois pas manger un truc qui y ressemble et qui n'en soit pas


sans compter les marques qui nous prennent pour des idiots ou les qualificatifs un peu flou pour arnaquer le client , comme le veggie burger de mcdo , qui est certes végétarien, mais pas végan

autre exemple:

Image IPB

préciser: convient au régime végétarien , leur fait augmenter leur produit de combien? alors que c’est une lasagne aux légumes , banale

ici carrément , on détourne les recettes ancestrales:

Image IPB
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
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#12 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:39

et là , ils sont carrément hors la loi :

Image IPB
"C'est comme un parfum de nocturnes qui auraient le goût des levers du jour, parce qu'elle, elle dit jamais " je t'aime ",
parce que sans équivoque aucune, la liberté au bout des doigts, entre le marteau et l'enclume,

c'est la luciole au fond des nuits, c'est comme rouler sans le permis...
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Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#13 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:41

Voir le messageSex-prime, le 13-02-2018 - 16:24, dit :

Je suis végétarien depuis peu mais je pense avoir une explication.

Ce que tu perds surtout en arrêtant la viande c'est la texture. Je pense que c'est pour cette raison que beaucoup de produits ou recette essaient d'imiter la viande, son aspect grillé, fumé, dense...
Je crois surtout que c'est très commercial tout ça, parce que pour l'essentiel ce sont des produits industriels qui permettent une adaptation aux nouvelles tendances.
justement moi les médecins m'ont enlevé la viande de mon régime alimentaire, alors que moi je bave sur tout ce qui ressemble à un steak, c'est normal
mais quelqu'un qui prétend que manger de la viande s'est mal n'a aucune raison de chercher à retrouver une forme de steak dans son assiette au contraire j'aurais dit.

Modifié par ouaf, 13-02-2018 - 16:42.

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#14 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:42

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 16:39, dit :

et là , ils sont carrément hors la loi :

Image IPB
A cause du lait ?
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#15 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:42

Voir le messageouaf, le 13-02-2018 - 16:41, dit :

justement moi les médecins m'ont enlevé la viande de mon régime alimentaire, alors que moi je bave sur tout ce ressemble à un steak, c'est normal
mais quelqu'un qui prétend que manger de la viande s'est mal n'a aucune raison de chercher à retrouver une forme de steak dans son assiette au contraire j'aurais dit.

oui voila, je parle bien de la forme: la copie exacte, le copié-collé

même niveau gout, si c’est imité, pourquoi pas
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#16 ouaf

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Posté 13-02-2018 - 16:44

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 16:42, dit :

oui voila, je parle bien de la forme: la copie exacte, le copié-collé

même niveau gout, si c’est imité, pourquoi pas
je deviens fou a chercher des recettes de tout ce qui peut ressembler à de la viande
et c'est chez les mangeurs de "non-viande" que j'en trouve le plus
c'est quand même paradoxal
déstructuré
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#17 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:48

Voir le messageouaf, le 13-02-2018 - 16:42, dit :

A cause du lait ?

ça doit pas être en France , mais tu as pas le droit d'afficher le nom "fromage" (et là, je rigole parce que c’est le nom de mon lapin:D) si ce n'est pas du fromage :unknw:

carrément titré mozza , alors que c'est du lait de bufflonne ....
cheddar: lait de vache

mais le pire du pire: fromage de chèvre? vraiment?


Image IPB  pourquoi pas d'autres mots , d'autres noms tout simplement


c’est pas l'exploitation animale le problème là, c’est juste une histoire de pognon , un marché juteux, sans scrupules
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Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#18 Sex-prime

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Posté 13-02-2018 - 16:48

C'est de la bouffe industrielle. Le but est donc de vendre beaucoup. Pour vendre beaucoup il faut que ce soit "démocratisé". Et pour "convertir" une certaine clientèle à un régime végétal il est nécessaire de ne pas trop s'éloigner des habitudes.

Pour moi cette bouffe s'adresse surtout à des végans ou végétariens plus sensibles aux tendances qu'à l'éthique de la démarche.

#19 les100ciels

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Posté 13-02-2018 - 16:50

Voir le messageSex-prime, le 13-02-2018 - 16:48, dit :

C'est de la bouffe industrielle. Le but est donc de vendre beaucoup. Pour vendre beaucoup il faut que ce soit "démocratisé". Et pour "convertir" une certaine clientèle à un régime végétal il est nécessaire de ne pas trop s'éloigner des habitudes.

Pour moi cette bouffe s'adresse surtout à des végans ou végétariens plus sensibles aux tendances qu'à l'éthique de la démarche.

je pense aussi , les mêmes qui hurleront être végan, mais qui ne verront même  pas que la semelle de leurs pompes est en pur cuir
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Envoyé 11 05 2018 - 13:01

#20 Sex-prime

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Posté 13-02-2018 - 16:53

Voir le messageles100ciels, le 13-02-2018 - 16:50, dit :

je pense aussi , les mêmes qui hurleront être végan, mais qui ne verront même  pas que la semelle de leurs pompes est en pur cuir

C'est pour ça que je ne le crie pas trop ! Je suis encore trop accro au cuir. Mais il existe des alternatives. Il faudrait que je teste.


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